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混跡茶界多年的你，是否經常冷不丁地聽到某某地方的「母樹」傳說，不由心生疑惑：什麼是「母樹」？有的地方將樹齡長達幾百年的野生古茶樹封為「母樹」，有的地方則把當地現存最古老的茶樹品種植株稱為「母樹」…… 那麼問題來了，「母樹」到底是什麼？ 茶樹媽媽的媽媽叫 「茶樹優異種質資源」 茶樹是最基本、最重要的茶葉生產資料，是茶農的「天」。茶農栽培茶樹優良品種是茶葉品質、產量與效益的保障。 早在數千年前，茶樹與人類就結下了不解之緣。茶樹是人類馴化自然的成果，經歷了從利用野生茶樹到人工栽培茶樹，從無選擇的栽培到有意識地選擇優良植株栽培的發展過程，長期的自然進化和人工選擇也造就了千姿百態的茶樹品種，形成豐富的茶樹優異種質資源。 ... 在日常生活中，常常聽到人們把一些茶樹稱為「母樹」，但其實「母樹」只是社會上對於「茶樹品種選育材料來源」的一種俗稱。 「茶樹優異種質資源」是什麼？一些性狀（指芽葉特性、適制性、制茶品質、化學成分、制優率、產量等）表現優秀且具有重要利用價值的優質種質資源，以及表型特殊且稀有的特異種質資源會被國家、省農業行政部門認定為「茶樹優異種質資源」。 名揚中外的「大紅袍母樹」 眾所周知，武夷山是全國著名的茶產區，所產的武夷巖茶品質優異，揚名中外。而大紅袍是武夷巖茶之珍品，其帶來的經濟效益人盡皆知，可謂一片茶葉致富一方。 ... 這麼好的茶是怎麼來的呢？帶著疑問，每個到武夷山旅遊的茶友必定會去九龍窠一睹「大紅袍母樹」的風采。當你抬起頭仰望「大紅袍母樹」，不禁驚嘆其茶樹屹立於懸崖峭壁上的奇景。 ... △武夷山「大紅袍母樹」 20世紀80年代以來，大紅袍群體在巖山（武夷山內山）有較大面積種植應用。而植於武夷山天心巖九龍窠懸崖上的大紅袍就是它們的「母親」，人們也習慣稱它為「大紅袍母樹」。2009年，「大紅袍母樹」被列入福建省優異茶樹種質資源保護目錄，按照種質資源保護要求，根據茶樹生長習性進行管理，加以保護。 大紅袍的芽葉生育力強，抗旱性與抗寒性強。扦插繁殖力較強，成活率較高。大紅袍的優異品質得益於武夷山得天獨厚的自然生長環境，但也離不開其獨特的巖茶製作技藝以及豐富的茶樹品種資源等因素。 ... △大紅袍芽葉 探究「大紅袍母樹」 「母樹」從哪裡來？ 「母樹」由來總是充滿了神話色彩，「大紅袍母樹」可不像是孫悟空從石頭裡蹦出來的，故事還得從內鬼洞說起…… 世代留傳下來的有性系群體種，被稱為「菜茶」，武夷山內鬼洞現有一片武夷菜茶奇種園保護區。武夷菜茶是優良的有性系茶樹品種，是我國和世界植物學分類學上中小葉茶樹的代表種群。 ... △武夷山內鬼洞 在福建武夷茶區和廣東潮汕烏龍茶茶區，茶農習慣將品質優異、風格獨特或具有特殊香味的茶樹株系、品系稱為名叢（當地習慣用字為「樅」）。武夷菜茶經過長期的自然雜交與人工選育，培植出不同品質特點的優良單株（單叢），而大紅袍則是優選出的名叢群體。（武夷山傳統五大珍貴名叢：大紅袍、鐵羅漢、水金龜、白雞冠、半天腰） 武夷菜茶是武夷巖茶茶樹品種選育的重要種質來源，「大紅袍母樹」一定意義上也可以說是誕生於此。 「母樹」是如何繁殖的？ 目前茶葉市場已進入一個需求多樣化的時代，這也倒逼著茶樹育種開始向多樣化的方向發展，武夷巖茶的後起之秀——肉桂、黃觀音、瑞香等品種深受消費者喜愛就是最好的例子。 ... 而「茶樹種質資源」是茶樹育種、遺傳研究和生產利用的物質基礎，更是茶產業持續發展的潛力所在。發展才是硬道理，真正的「母樹」能帶來良好的經濟效益。大紅袍之所以成為「茶中明星」，也是因為其成功地進行了無性繁殖系茶樹品種選育工作，壯大了大紅袍無性系品種的規模。20世紀80年代中葉，經武夷山茶葉專業技術人員的保存、繁育，與「大紅袍母樹」性狀保持不變異的大紅袍無性繁殖經過多年的區試，2012年經福建省農作物品種審定委員會審定通過，「大紅袍」成為省級優良品種，大紅袍品種得以推廣應用。 ... 無性繁殖能保持良種的優良特性，靠著無性繁殖，「母樹」才能得以延續。無性繁殖的方法很多，諸如壓條、短穗扦插和嫁接等。無性繁殖的過程就像是齊天大聖孫悟空從身上拔撮猴毛就能吹出一群猴子猴孫一樣，最後枝繁葉茂，建立了花果山。 所以說，不管是百年野生茶樹，還是當地現存最古老的茶樹，如果它們不是茶樹媽媽的媽媽--「茶樹優異種質資源」，都不能算是真正意義上的「母樹」！ 中國是茶樹的原產地，也是世界上最早發現和利用茶樹、茶樹種質資源最豐富、栽培品種最多的國家。為了讓大家更加了解茶樹，「說茶」決定在植樹節到來之際，為廣大茶人朋友們送上武夷巖茶、福鼎大白茶等茶樹品種的茶苗大禮一份！ 快來留言分享那些年你與茶不得不說的故事，點讚數前五名的走心評論將獲得茶苗大禮~ ...... 茶苗 溫馨提示： 1、茶苗品種為福鼎大白茶、 水仙、肉桂、奇蘭、百瑞香305、黃觀音105，每份獎品內含3棵茶苗，隨機分配茶苗品種，郵費自理； 2、留言有禮活動截止2020年3月8日12：00，獲獎名單將於3月9日公布。獲獎粉絲請及時與「說茶」小編（）取得聯繫，獎品當天寄出。 鳴謝：本文顧問 ... 蘇峰 福建省種植業技術推廣總站教授級高級農藝師 農業農村部農產品地理標誌專家評審委員會委員 全國茶葉標準化技術委員會白茶工作組副組長 福建省茶行業職業教育指導委員會副主任 福建省農作物品種審定委員會第四、五、六、七屆茶葉組委員 福建農林大學碩士生導師 福建省茶葉學會第九屆副會長兼秘書長 全國五一勞動獎章獲得者 資料來源：《中國無性系茶樹品種志》 《福建省首批茶樹優異種質資源保護名錄》 1. 萬萬沒想到，紅孩兒也是茶，產地還在內鬼洞…… 2. 萬萬沒想到丨率先征服全球的福建茶，不是大紅袍，不是鐵觀音，而是…… 3. 萬萬沒想到 | 茶葉包裝上的數字代碼，竟是如此含義！ 4. 萬萬沒想到丨福建竟然有這麼多「茶神」！ 5. 萬萬沒想到，這麼多國家級茶樹品種都是它們的「後代」 6. 7. 8. 撰文 / 湯 湯 責編 / 張 倩
內容簡介
Summit is a two-level high-intermediate/advanced course that provides the post-intermediate learner with an integrated set of skills for global communication.
Essential model conversations and extensive opportunities for role play, discussion, debate, class presentations, and collaborative projects build learners' fluency.
Intensive coverage of grammar, pronunciation, word skills, and writing conventions build learners' accuracy.
Development of critical thinking skills and reading and listening strategies prepares learners for successful comprehension of authentic materials.
Goals-and achievement-based lessons confirm progress and ensure learners' motivation.
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詳細資料
- ISBN：9780132467162
- 規格：平裝 / 151頁 / 27.5 x 21 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
- 出版地：台灣
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文章來源取自於：
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